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通常メニュー(ディナータイム)

 

ザクースカ(前菜)盛り合わせ

 

 

おまかせ前菜盛り合わせ5点盛り
ロシア漬け盛り合わせ

2,000円
1,000円

 

 

ザクースカ(前菜)単品

 

セリョートカ(ニシンの塩漬け)
ケター(サーモンのマリネ)
ヤズィク(牛タンの温製スモーク)

1,200円
1,200円
1,600円

 

 

サラダ

 

ククルーズ(ずわい蟹とコーンのサラダ)
カルトーシカ(ビーツとポテトのサラダ)
海のキャベツ(昆布と玉葱のサラダ)
グリーンサラダ

1,200円
600円
500円
500円

 

 

ロシア漬け

 

アグレツ(キュウリのロシア漬け)
カプースタ(キャベツのロシア漬け)
キノコのロシア漬け

500円
500円
600円

 

 

スープ

 

ボルシチ(牛肉とビーツのスープ)
ラソーリニク(鶏肉のブイヨンと野菜の酸味のあるスープ)
ペリメニスープ(ロシア餃子のスープ)

650円
600円
600円

 

 

魚

 

本日のお魚料理

1,800円

 

 

鶏

 

キエフスキー(鶏肉のバター包みキエフ風カツレツ)

1,800円

 

 

仔羊

 

ラム肉のシャシリク(コーカサス風串焼き)

1,800円

 

 

牛

 

ビーフストロガノフ(牛ヒレ肉と野菜のクリーム煮)
ビッキー(牛ヒレ肉の卵包み)
牛ヒレ肉のシャシリク(コーカサス風串焼き)
牛タンシチュー(スメタナ風味)
牛ヒレ肉のシャリアピンステーキ(玉葱の特製ソース)
和牛サーロインのシャリアピンステーキ(玉葱の特製ソース)

2,000円
2,000円
2,800円
2,800円
2,800円
4,000円

 

 

挽肉

 

カトレート(ロシア風ハンバーグ)

1,600円

 

 

その他

 

グリブイ(鶏肉とマッシュルームのクリーム煮)
ピロシキ(挽肉と春雨の揚げパン)
ペリメニ(シベリア風手作り餃子スメタナ添え)
ブリヌイ(ロシア風クレープスメタナ添え)
ライ麦パン

600円
300円
650円
350円
200円

 

 

デザート

 

本日のデザート

400円〜

 

 

ビール

 

生ビール(エビス)
サッポロ黒ラベル中ビン
バルチカ No.3(ロシア・ビ−ル)
キリンフリー(ノンアルコール)

650円
550円
780円
480円

 

 

ワイン

 

フヴァンチカラ(赤/すっきりとした甘口)
キンズマラウリ(赤/濃厚な甘口)
ムクザニ(赤/重めな甘口)
サペラビ(赤/すっきりとした辛口)
ツィナンダリ(白/すっきりとした辛口) 

4,800円
4,200円
4,000円
2,600円
2,600円

 

 

ウオッカ

 

スタリーチナヤ
ズブロフカ
 
チャイカ特製 フレーバー・ウオッカ(ショットのみ)
唐辛子ウオッカ
黒胡椒ウオッカ
白胡椒ウオッカ
紅茶ウオッカ
ジャスミンウオッカ
シナモンウオッカ

3,000円
4,200円
 
 
400円
400円
400円
400円
400円
400円

 

 

ウォッカ入門セット

 

ウォッカショット+ソフトドリンク
フレーバーウォッカ+ソフトドリンク

600円
650円

 

 

ソフトドリンク

 

オレンジジュース
トマトジュース
グレープフルーツジュース
アップルジュース
ウーロン茶
ジンジャーエール
チャイ(ロシア紅茶)
コーヒー
クワス(黒パンから作ったアルコール度数0.5%程度の醗酵飲料)
こけもものモルス(ロシア風フルーツジュース)

400円
400円
400円
400円
400円
400円
400円
400円
300円
400円

 

 

ソフトドリンクはチェーサーでもカクテルでもご自由に!
オレンジジュース・アップルジュース・グレープフルーツジュース・
トマトジュース・紅茶・ソーダ

 

 

おみやげ

 

ボルシチ 1人前
ピロシキ 1個
ペリメニ 8個

650円
300円
650円

 

 
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おまかせ前菜盛り合わせ5点盛り

おまかせ前菜盛り合わせ(一例)
 

ククルーズ

ククルーズ
 

ボルシチ

ボルシチ
 

キエフスキー

キエフスキー
 

ラム肉のシャシリク

ラム肉のシャシリク
 

牛ヒレ肉のシャリアピンステーキ

牛ヒレ肉のシャリアピンステーキ
 

ワイン

 
グルジア・ワインについて
ブドウ栽培・ブドウ酒醸造文化発祥の地で長寿大国のグルジアでは、100歳を超える高齢者の方たちは毎日欠かさずワインを愛飲しています。またカヘチ産の白ワインでもポリフェノールが豊富に含まれていて高血圧の人は少ないそうです。
赤ワインには珍しく遅摘みのブドウを使用し、渋味・タンニン・適度な酸味を残しつつ、さわやかな甘味と調和して大変飲みやすくなっています。
あの強権を誇ったクレオパトラがグルジアワインをこよなく愛し、一人孤独を紛らわして涙を流したという伝承から、グルジアワインは『クレオパトラの涙』と呼ばれるようになりました。